Чипсы под футбол? Вчерашний день

Cмотреть матч дома, у телевизора, в компании друзей, с пивком, под смачную закусь – оказывается, не только приятно, но и полезно для здоровья. Но если в чисто мужской компании не найдется прирожденных шеф-поваров, это не повод футбол и пенное загрызать одними чипсами. Удиви друзей: за 7-8 мин организуй сытные посиделки с помощью продукции ТМ «Форнетти»

А вы знаете, что пиво и футбол сопровождают друг друга уже три века? Именно торговцы этим напитком были первыми спонсорами игр. Болельщики в тавернах обсуждали футбол под пиво и нехитрую закусь, и вряд ли мужские посиделки тех времен так уж отличались от современных. Пиво подходит, чтобы взбодриться вначале, посмаковать игру, утолить жажду в финале. Даже трезвенники предпочитают не другие напитки, а безалкогольный вариант. Проблема удачной закуски к пиву озадачивает футбольных фанатов тоже не первое столетие.

И зря британские психологи глумились над привычками телевизионных болельщиков. Мол, пока футболисты закаляют дух и тело, мы смотрим на них с диванов, вливая в себя из бутылки или банки «жидкие калории» и зажевывая «калориями хрустящими». Отсюда – пивной живот и общая неспортивность. Оказалось, это байки! Сами же душеведы из Великобритании додумались провести исследование, в котором подсчитали, сколько же тратят болельщики энергии вместе с эмоциями. Когда забитый гол вызывает рев восторга или неудачный пас оборачивается воплем разочарования, калории активно сгорают. Накаленные споры, жестикуляция, напряженные мышцы, которые как бы повторяют движения спортсменов, помогают быстро расходовать силы. Причем, по мнению ведущего диетолога Великобритании Адама Кэри, за одну игру у болельщиков, сидящих перед телевизором, тратится столько же ККа, сколько содержится в 2,5 литра пива. Вот только к пиву полагаются чипсы, сухарики, орешки – их калорийность минимум в 10 раз выше. Так что стоит съесть вредные снеки, и со спортивной легкостью можно распрощаться. Да и набило уже оскомину однообразие.

Есть ли более здоровая замена? Да еще такая, чтобы сообразить на стол можно было быстро, из доступных и качественных продуктов? Грибы в сухариках – удачный вариант, но с приготовлением надо повозиться. А вот сырные шарики от ТМ «Форнетти» появятся на столе через 7-8 мин. от того момента, как ты их достал из холодильника. Шарики просто высыпаем на застеленный пергаментом противень – и в разогретую до 180 градусов духовку. Быстро, просто, сытно!

Идеальная закуска должна оттенять, дополнять пиво по всем статьям. Например, когда хмельной вкус сочетается с выраженным сырным смаком. Когда пузырьки газа щекочут горло, а непременно хрустящие крошки закуски дополнительно дразнят язык. Со всеми этими задачами сырные шарики от ТМ «Форнетти» отлично справляются!

Главный секрет пивных закусок – не хомячить в азарте продукты с трансжирами, химически обработанные. Аккуратно надо быть и с такими калорийными съестными дополнениями, как сало, сдоба. Кстати, в сырных шариках нет муки – только сыр и яичная смесь.

Одной пачки хватает на шумную мужскую компанию – масштабы не детские: 600 г, это где-то 30 штук, в аккурат хватит на матч. Да пусть даже ты смотришь футбол в уединении – мелкая закусь удобна тем, что легко почувствовать меру, остановиться, когда насытился. Это тебе не супер-гипер-бургер, который на автомате догрызаешь до конца. Тем более сырные шарики хорошо идут и в горячем, и в холодном виде. Только что из духовки, с ярким ароматом, с аппетитной корочкой и рыхлой мякотью, размякшим и слегка тянущимся сыром – это, вроде, одна закуска. А остывшие, слегка подсохшие, воздушные, нежные, хрустящие, с менее выраженным делением текстуры на сырную и меланжевую часть – вроде, другая еда, ближе к чипсам. Но тоже улетает на раз.

Истинным ценителям, из тех, кто предпочитает долго, с наслаждением, пить глоточками хорошее пиво, стоит запастись еще и соусами. Макаешь золотистые воздушные шарики - они легко пропитываются и проникаются разными вкусами – благо, собственный достаточно нейтральный. И получаешь целую гамму: кисленькое, острое, пряное. Это уже полная гармония!

Осталось позвать друзей, достать пиво из холодильника, а сырные шарики из духовки – и замечательный вечер почти гарантирован. Главное, чтобы любимая футбольная команда не подвела!